隨著計算機技術的發展,快速獲得復雜數學模型的數學解變得可行。*上運用計算流體力學(Computational Fluid Dynamic,簡稱 CFD)技術來模擬整個噴霧干燥過程,已取得了相當的成果[30- 32]。黃立新等[33- 38]進行了一系列利用計算流體力學研究噴霧干燥過程的工作,主要集中在模型的建立、模型的修正和校核,新型干燥塔的研究,水平噴霧干燥、離心式噴霧干燥和大型工業化壓力噴霧干燥研究等方面。研究結果表明:目前商業 CFD 軟件可以在一定的范圍內用來分析噴霧干燥塔內氣體介質的溫度場、速度場、濕度場以及物料的飛行軌跡、濕度變化、溫度變化等。若要更好地獲得霧滴的干燥特性,還必須有針對性地加入用戶的自定義程序,特別是干燥模型。另外,由于干燥塔內的氣體處于紊流狀態,適當的紊流模型也會對模擬結果產生較大影響,特別是當干燥介質采用旋轉式進風方式時,紊流影響更大。* 近,Guo 等[39]和 Langrish 等[40]等對噴霧干燥的瞬態進行了模擬研究。結果表明:干燥塔內的流場隨著時間的變化在變化,使得霧滴在干燥塔內的運動呈不規則狀態,因此,即使采用相 同霧滴狀況的設定,也將得到不同干燥過程的干燥顆粒;雖然允許一定的殘余溶劑要求,但霧滴實際飛行過程中依然存在著返回高溫區域的可能性。這些現象尚待進一步的分析和驗證。